Le manioc:: Influence de l’épluchage, de la réduction et de la fermentation de ses racines sur la qualité des farines produites par Razafimahefa

Le manioc:: Influence de l’épluchage, de la réduction et de la fermentation de ses racines sur la qualité des farines produites par Razafimahefa

Titre de livre: Le manioc:: Influence de l’épluchage, de la réduction et de la fermentation de ses racines sur la qualité des farines produites

Auteur: Razafimahefa

Broché: 52 pages

Date de sortie: March 9, 2017

ISBN: 3847387197

Éditeur: Éditions universitaires européennes

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