Pains & pâtisseries sans gluten (Fait maison) par SOLÈNE GOUMY

Pains & pâtisseries sans gluten (Fait maison) par SOLÈNE GOUMY

Titre de livre: Pains & pâtisseries sans gluten (Fait maison)

Auteur: SOLÈNE GOUMY

Date de sortie: March 29, 2017

Éditeur: Hachette Pratique

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SOLÈNE GOUMY avec Pains & pâtisseries sans gluten (Fait maison)

• 70 recettes pour cuisiner sain
• Des conseils et informations donnés par une diététicienne
• Des idées de menus

Ce n'est pas parce qu'on est intolérant au gluten que l'on doit se priver de pains et de pâtisseries. Au contraire ! Solène, blogueuse spécialiste gourmande des recettes sans gluten, nous donne ses trucs et astuces : recettes de base (pâtes feuilletée ou brisée), substituts à la farine, mais aussi ses meilleures confections : muffins, pains, brioches, cupcakes, gâteaux, buns, tartes, chouquettes, crêpes ou macarons...
Une introduction rédigée par une diététicienne nous donne toutes les informations et tous les conseils qui accompagnent une alimentation sans gluten.